Château Montaurone - Blanc

AOP Coteaux d'Aix en Provence
Millésime 2024

Robe jaune claire aux reflets argentés. Le nez est subtil, sur un bouquet de fruits à chair blanche et de citron. L'attaque en bouche est vive, des arômes de pamplemousse et de citrus intenses. Un bel équilibre avec une belle tension en fin de bouche, sur des notes épicées.

A déguster frais sur une cuisine ensoleillée.

Accords mets et vins : Notre blanc se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de vos poissons et plateaux de coquillages. Il se marie également très bien avec les viandes blanches.

Encépagement : 70% de Rolle et 30% d'Ugni Blanc

Vinification/élevage : stabulation à froid, fermentation à température régulée (14°)

Température de consommation : entre 8°C et 11°C