Château Montaurone Excellence - Blanc

AOP Coteaux d'Aix en Provence
Millésime 2025
Vieilli en fût de chêne français

Un vin brillant et limpide. Le nez est intense aux arômes de pêche blanche et de pain grillé, avec des légères notes fumées. La bouche est fraîche, droite et minérale avec des notes de brioche et de fleurs blanches. Le final est vif et minéral avec une pointe d'amertume.

Accords mets et vins : Notre Cuvée Excellence accompagnera parfaitement vos poisson grillés, vos volailles en sauce ou vos plateaux de fromages.

Encépagement : 70% Rolle, 30% Ugni Blanc

Vinification/élevage : stabulation à froid, fermentation en barrique à 15°. Élevage en fût de chêne français durant 9 mois avec batônnage regulier.

Température de consommation : Entre 7°C et 10°C