Château Montaurone - Rosé

AOP Coteaux d'Aix en Provence
Millésime 2024

Robe rose pâle aux reflets cuivrés. Le nez est intense et complexe, il présente des notes de pêche relevées par un côté citronné. En bouche l'attaque est vive, acidulée avec de la rondeur. La finale est légèrement saline.

Accords mets et vins : Notre rosé se déguste très bien à l’apéritif ou à table autour d’une paella ou en accompagnement de grillades ou de viandes blanches. 

Encépagement : 40% Syrah, 20% Cabernet, 30% Grenache, 10% Caladoc

Vinification/élevage : pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à température régulée

Température de consommation : entre 8°C et 11°C