Château Montaurone - Rosé

AOP Coteaux d'Aix en Provence
Millésime 2025

Robe rose pâle aux reflets or rose. Le nez est complexe sur des notes amyliques et florale. L'attaque en bouche est acidulée, un bel équilibre avec une salinité en fin de bouche, des arômes de fruits blancs, poires et prunes fraîches.

Accords mets et vins : Notre rosé se déguste très bien à l’apéritif ou à table autour d’une paella ou en accompagnement de grillades ou de viandes blanches. 

Encépagement : 25% Syrah, 55% Grenache, 20% Cabernet

Vinification/élevage : pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à température régulée

Température de consommation : entre 8°C et 11°C