Château Montaurone - Rouge

AOP Coteaux d'Aix en Provence
Millésime 2022

Robe rouge grenat intense avec de légers reflets violacés. Le nez est intense et s'exprime sur des notes de cerise noire et d'épices. On note aussi des arômes boisés et cacaotés en arrière plan. La bouche est gourmande et tenue par une acidité assez vive qui donne de la fraîcheur. bel équilibre et longueur.

Accords mets et vins : Notre Rouge accompagnera parfaitement vos viandes en sauce ou gibiers, ainsi que toutes les viandes rouges et les fromages.

Encépagement : 70% Grenache, 30% Cabernet

Vinification/élevage : cuvaison de 30 jours, fermentation contrôlée à 20°C puis pressurage

Température de consommation : entre 13°C et 15°C